決賽的氣氛與預賽截然不同。空氣仿佛凝固了，只剩下灶火的呼嘯聲、切菜的“篤篤”聲，以及選手們壓抑的呼吸聲。評委們的目光更加銳利，像探照燈一樣掃過每個操作台的細微之處。觀衆席也安靜了許多，所有人都屏息凝神，注視着賽場中央那最後的角逐。
梁星宇感覺自己的心髒快要跳出嗓子眼。決賽項目是現場抽籤——芙蓉雞片。一道極其考驗刀工、火候和調味平衡的傳統名菜。要求雞片薄如蟬翼，潔白如玉，口感嫩滑，芡汁明亮。
他看着手邊冰鮮的雞胸肉，感覺那粉嫩的肉質仿佛在嘲笑他。切薄片是他的弱項，控制滑油的火候更是難上加難。汗水瞬間浸溼了他額前的頭發。
“別慌。”李宇傑不知何時站到了他旁邊的候場區（刀工組決賽已結束），聲音低沉卻清晰地傳入他耳中，“雞胸肉斜紋路，頂刀切，越薄越好。油溫四成，下鍋十秒，變白就撈。”
言簡意賅，卻字字關鍵。梁星宇猛地回過神，對上李宇傑平靜無波卻隱含力量的眼神。他用力點頭，深吸一口氣，拿起刀。他想起了李宇傑那神乎其神的刀工，想起了自己無數個夜晚對着蘿卜和土豆的練習。手腕放穩，注意力集中在刀刃與雞肉接觸的那條線上。一片、兩片……雖然遠不如李宇傑的薄如蟬翼，但也勉強達到了均勻透明。
滑油是關鍵。他看着油鍋裏細微的氣泡，回憶着李宇傑說的“四成熱”。雞肉片下鍋，在心裏默數……十秒！迅速撈起！雞片呈現出誘人的乳白色，嫩滑度似乎剛好。
最後的調味勾芡，他憑借着這段時間被姜明輝“特訓”出的、對味道的敏銳直覺，快速調配。當那盤潔白嫩滑、芡汁明亮的芙蓉雞片最終裝盤完成時，梁星宇幾乎虛脫，後背完全溼透。
評委品嚐時，他緊張得不敢呼吸。
“雞片厚度尚可，均勻度有待提高。”
“火候掌握尚可，嫩度達標。”
“調味……嗯，鹹鮮適中，芡汁明亮，不錯。”
最終得分：8.1分，8.3分，8.0分。一個中規中矩，但對於梁星宇而言已是巨大突破的分數！他長長地舒了一口氣，感覺全身的力氣都被抽空了，但心裏卻充滿了難以言喻的激動。他做到了！他真的在決賽裏完成了一道像樣的菜！
接下來是面點組決賽。姜明輝抽到的是指定作品——龍須拉面。這無疑是面點技藝的極致考驗之一。和面、醒面、遛條、抻拉……每一個環節都至關重要。
姜明輝站在操作台前，矮小的身材在巨大的賽場裏顯得有些不起眼。但他臉上沒有任何怯懦，只有一種近乎虔誠的專注。他深吸一口氣，開始揉面。那團普通的面粉在他手中仿佛被賦予了生命，揉、揣、搗、摔……動作流暢而富有韻律，帶着一種獨特的美感。
醒面過後，最關鍵的抻拉開始了。姜明輝小小的身體仿佛蘊含着巨大的能量，他手腕抖動，雙臂舒展，面條在他手中如同擁有了生命，對折，抻拉，再對折，再抻拉……面條的數量以幾何倍數增加，變得越來越細，如同千萬根銀絲在他手中飛舞，卻沒有一根斷裂！
觀衆席上發出了低低的驚嘆聲。評委們也目不轉睛地看着。
當最後一把面條被抻開，細如發絲，可穿針眼時，整個賽場爆發出了一陣熱烈的掌聲！姜明輝額頭布滿細密的汗珠，但眼睛亮得驚人。他將拉好的龍須面下入翻滾的開水鍋中，片刻後撈起，裝入清澈的高湯碗中。根根面條細如銀絲，爽滑透亮，在清湯中宛如一幅寫意畫。
無需多言，這精湛的技藝已經征服了評委和觀衆。
“9.8分！”
“9.9分！”
“9.8分！”
全場最高分！面點組冠軍，毫無懸念！
姜明輝緊緊攥住了拳頭，小臉因爲激動而通紅，他看向梁星宇和李宇傑的方向，用力揮了揮！
最後，是刀工組的決賽，也是全場最受矚目的壓軸大戲——整魚脫骨。要求在極短時間內，將一條完整的魚，骨肉分離，而魚形不散！
李宇傑站在操作台前，神色依舊是萬年不變的冰山。他面前的水盆裏，遊動着幾條活蹦亂跳的鯉魚。他需要現場撈取一條，並在規定時間內完成脫骨。
哨聲響起！
李宇傑動了。他的動作快得幾乎帶出了殘影。只見他左手如鐵鉗般瞬間鉗住一條鯉魚，右手刀光一閃，精準地在魚鰓後和魚尾前各劃一刀，切斷脊椎連接。隨即，刀尖探入，沿着魚骨的走向，手腕以肉眼難以捕捉的頻率極小幅度的抖動、剝離……他的動作沒有絲毫拖泥帶水，冷靜、精準、高效得像一台精密的機器。
魚在他手中仿佛被施了魔法，魚肉與魚骨順從地分離，而魚身依舊保持着完整的形態，甚至連魚皮都幾乎沒有破損！
當李宇傑將完全分離、形狀完好的魚骨和依舊保持原樣的魚身分別放入兩個盤中時，計時器顯示的時間，遠遠少於規定時限！
整個賽場陷入了短暫的寂靜，隨即爆發出雷鳴般的掌聲和驚呼！
“神乎其技！”
“這刀工……絕了！”
評委們紛紛起身，仔細查看那完美的脫骨魚身和光潔的魚骨，臉上寫滿了震驚和贊賞。
“10分！”
“10分！”
“10分！”
滿分！毫無爭議的刀工組冠軍！
頒獎儀式上，當主持人高聲念出獲獎名單時，聚光燈打在三位少年身上。
“刀工組冠軍——李宇傑！”
“面點組冠軍——姜明輝！”
“熱炒組，雖然未進前三，但表現優異，潛力巨大，特頒發‘最佳進步獎’——梁星宇！”
李宇傑依舊是那副冷淡的樣子，平靜地接過獎杯和證書，仿佛只是完成了一件微不足道的小事。姜明輝則激動得跳了起來，差點把獎杯摔了，小臉笑得像朵花。梁星宇捧着那張“最佳進步獎”的證書，手微微顫抖，眼圈泛紅，巨大的喜悅和成就感讓他幾乎要哭出來。
看台上，王亮河激動得嗷嗷直叫，比自己得了獎還興奮。
頒獎結束，人群漸漸散去。三人捧着各自的榮譽，站在略顯空曠的賽場邊，互相看着對方，一時都有些沉默，只有胸口激烈的心跳聲證明着剛才的一切不是夢境。
夕陽的餘暉透過高窗灑進來，將他們的身影拉得很長。
“我們……做到了。”梁星宇喃喃道，聲音還帶着一絲哽咽。
姜明輝用力點頭，舉起手裏的獎杯，眼睛亮晶晶的：“嗯！我們做到了！”
李宇傑看着他們，目光掃過梁星宇手裏那張寫着“最佳進步獎”的證書，又看了看姜明輝懷裏金燦燦的冠軍獎杯，最後落在自己手中沉甸甸的獎杯上。他沉默了片刻，然後，嘴角極其緩慢地，向上牽起了一個清晰的弧度。
那是一個真切的、帶着溫度的笑容。雖然很淡，卻像陽光破開冰層，瞬間融化了他臉上慣有的冷峻。
梁星宇和姜明輝都愣住了，呆呆地看着他。
李宇傑舉起手中的獎杯，輕輕碰了碰姜明輝的獎杯，又碰了碰梁星宇手中的證書。
清脆的撞擊聲在空曠的賽場裏回蕩。
他沒有說話。
但一切盡在不言中。
夕陽將三個少年的身影鍍上了一層溫暖的金色。汗水、淚水、歡呼、掌聲，還有那沉甸甸的獎杯和薄薄的證書，共同見證了這個夏天，在藍翔技校的實訓室裏，三個被生活磋磨過的少年，如何用汗水和堅持，爲自己贏得了第一份尊嚴與驕傲。
遠處的天空，晚霞絢爛如錦。
