第20章

不過是小睡了半刻鍾頭，徐偉宸便起來了，將牆上的草帽摘了下來，關上了房門便出去了。

此時正是午後的太陽，絲毫不減弱半分，仍然是毒辣地可怕。

好在村東頭那一條路兩道上有樹木遮擋着，躲在樹蔭底下還覺得涼快不少。

趁着這時候時間還多，徐偉宸也沒再繼續寫着，拿着工具盯着烈日繼續勞作。

上午已經將一半兒的雜草都給拔光了，下午熟能生巧動作更快了不少，不過兩三個小時，小河溝兩邊兒的雜草都給鏟除了個幹淨。

就等明天水溝裏頭的淤泥分解完了，便能恢復一片澄澈了。

在這個年代不知道時間，只能通過太陽來判斷，徐偉宸感覺到太陽已經不似中午那般毒辣了，約莫着應該到了下午四點多的時辰。

還沒將這塊兒弄完，徐偉宸也不打算回生產隊裏頭，正好也可以躲個清閒。

每天都是鄧家惠做好晚飯等他回來，今天他回去得早，正好可以下個廚讓母親休息休息，正好把早上打撈回來的貴妃蚌給處理了讓她們二人嚐嚐鮮。

想到這兒，徐偉宸趕忙將東西給收拾了起來，麻溜兒地提着回家去了。

回到了家中，此時徐巧蘭還沒下學。

徐偉宸將放在院子裏的水池中的貴妃蚌給撈了出來，放在了裝有清水的盆中，端進了廚房裏頭。

爲了最大程度上保留貴妃蚌的鮮度，但又使得口味並不單一，徐偉宸覺得做蒜蓉口味兒的，鮮香麻辣。

在廚房裏頭找了好一通，發現還缺少些材料，直接將後廚房的門給打開，往後院多走了幾步，去田地裏頭拔了一把蔥回來。

翻箱倒櫃好不容易找出來了一把粉絲，不然只能吃蒜蓉了，將粉絲泡在了清水中化軟。

徐偉宸將貴妃蚌用鹽水給洗幹淨，過了好幾遍清水，拿起菜刀來直接將蚌肉與殼分離，去院子上的窗台上拿了刷子，不費吹灰之力便將蚌殼給刷幹淨了。

泡過水的大蒜再拿刀背一拍，剝皮就非常容易了，剁成蒜蓉放在一邊兒備用。

鄧家惠愛吃寫辣的，生前父親還在世的時候總念叨說靠海容易溼氣重，多吃點兒辣椒能祛溼氣，母親便也銘記於心，本來不愛吃辣的性子硬生生跟着父親變得喜愛起來。

而徐巧蘭能吃辣的能力完全隨了父親，小米辣就着飯吃也不在話下。

但徐偉宸卻對這個東西並不感冒，偶爾來上一點兒倒也覺得不錯。

還是將櫃子角落的小米辣拿了幾根出來，剁碎了跟蒜蓉放在了一塊兒。

粉絲得提前泡上才軟得快，眼下這點兒時間根本不足以將粉絲泡軟，徐偉宸想趕在母親跟妹妹回來之前便將東西給蒸上。

不然到時候鄧家惠回來了，又得把自己給推出廚房。

在鍋中燒了水，將粉絲放了下去，不過跟着煮了沒幾分鍾，粉絲便軟了不少，徐偉宸迅速將粉絲全都撈了出來，再跟着煮一會兒都熟了。

將粉絲放在涼水裏過了一遍，均勻地鋪在了蚌殼上，再放上了鮮嫩肥美的貴妃蚌，將蒜蓉小米辣就着調好的蘸水一齊倒了上去，放在了鍋中蒸。

將灶台邊堆着米蒯了兩大勺出來，淘洗幹淨，倒入了大鍋中放入了適量的水。