經歷了礁石驚魂，蘇婉着實被嚇得不輕，一連好幾天都沒敢再提去趕海的事。
秦烈也心疼得不行，變着法兒地給她弄好吃的。
今天燉個魚湯，明天烤個生蠔，把蘇婉養得小臉都圓潤了一圈。
這天下午，漁業大隊的漁船滿載而歸，碼頭上頓時鑼鼓喧天，熱鬧非凡。
這是大隊這個月最大的一次出海捕撈，收獲頗豐。
社員們喜氣洋洋地圍在碼頭，等着分魚。
按照規矩，大部分漁獲要上交公社，剩下的則按工分分給各家各戶。
蘇婉也被王春花拉着，一起去看熱鬧。
“看到沒，那幾筐大黃魚，是咱們隊的船撈上來的！今年收成好，估計能多分好幾斤呢！”王春花指着一筐筐金燦燦的大黃魚，臉上滿是驕傲。
蘇婉的目光卻被旁邊另一堆東西吸引了。
那是在碼頭最不起眼的一個角落，扔着好幾個大筐，裏面裝滿了青灰色、個頭碩大的螃蟹。
這些螃蟹張牙舞爪，活力十足，一看就是剛從海裏撈上來的。
這不就是後世酒樓裏最受歡迎的大青蟹嗎？
這個季節的青蟹，正是膏肥肉滿的時候，做個香辣蟹或者清蒸，簡直是人間美味。
可奇怪的是，這麼好的東西，竟然無人問津。甚至有幾個漁民路過時，還一臉嫌棄地往筐裏吐了口唾沫。
“這玩意兒又來了，真是晦氣！”
“殼子硬得能砸死人，裏面就那麼一丁點肉，還死得快，拉到鎮上都賣不掉，白費力氣。”
一個負責分揀的漢子，正罵罵咧咧地想把那幾筐青蟹直接倒回海裏。
“哎，同志，等一下！”蘇婉趕緊跑了過去，攔住了他。
那漢子不耐煩地看了她一眼：“啥？秦烈的婆娘？這玩意兒是死貨，不能分，趕緊起開！”
在漁民眼裏，這種青蟹生命力太脆弱，離了水很快就死。
而死了的螃蟹，在他們看來是有毒的，吃了會拉肚子，所以一向被視爲最沒價值的漁獲。
撈上來，純屬占了網，浪費了力氣。
蘇婉心裏卻是樂開了花。
死得快？不好賣？
那是因爲你們不知道，有一種東西，叫做“禿黃油”！
那可是螃蟹最精華的所在，是蟹膏和蟹黃的極致盛宴。
只要把蟹黃蟹膏取出來，用豬油和香料慢慢熬制，封在罐子裏，不僅能保存很長時間，而且那味道，鮮得能讓人把舌頭都吞下去！
在後世，一小罐禿黃油，隨隨便便就能賣到四位數！
“同志，商量個事唄。”蘇婉臉上堆起了甜美的笑容，從口袋裏掏出幾個東西，塞到了那漢子手裏。
是三個白面饅頭。
在這個年代，精貴的白面饅頭，對於天天吃粗糧的漁民來說，誘惑力可不小。
那漢子掂了掂手裏的饅頭，態度立刻緩和了不少：“你……你這是啥？”
“你看啊，這些螃蟹你們扔了也可惜，不如……就都給我吧？”蘇婉指着那幾大筐青蟹，眼睛亮晶晶的。
漢子愣住了，用看傻子一樣的眼神看着她：“你要這些死貨？這玩意兒吃了要生病的！”
“沒事沒事，我不吃，我拿回去……當肥料，喂我們家後院那塊菜地。”蘇婉臉不紅心不跳地撒着謊，“總比扔回海裏強嘛，好歹也是肉長的。”
漢子將信將疑地看着她，又看了看手裏的白面饅頭，心想這城裏來的婆娘腦子果然不正常。
不過既然人家願意用白面饅頭換一堆垃圾，他何樂而不爲？
“行！你既然想要，就都拉走！省得我費力氣倒了！”漢子爽快地答應了。
“謝謝同志！你真是個大好人！”
蘇婉大喜過望，趕緊招呼不遠處的秦烈過來幫忙。
當秦烈和王春花看到蘇婉竟然用三個白面饅頭，換了那幾大筐沒人要的“死貨”時，兩人的表情都十分精彩。
“你……你瘋了？！”王春花差點一口氣沒上來，指着蘇婉的手都在抖，“那是三個白面饅頭啊！能換一斤豬肉了！你就換了這麼一堆……一堆垃圾回來？你是不是想氣死我啊！”
秦烈也一臉不解，但還是選擇無條件地相信媳婦：“婉婉，這個……真的能吃？”
“當然能！”蘇婉拍着脯保證，“姆媽，阿烈，你們就信我這一次！我保證，不出三天，我就能把這些‘垃圾’，變成比黃金還貴重的東西！”
王春花氣得直翻白眼，扭過頭去不理她。
秦烈則二話不說，找來一輛板車，吭哧吭哧地就把那幾百斤重的大青蟹，全都拉回了家。
整個碼頭的人，都像看大戲一樣看着這一幕。
“秦烈家那媳婦，真是個敗家精！”
“就是，用白面饅頭換死螃蟹，腦子被門夾了吧？”
“等着瞧吧，王春花回家不扒了她的皮才怪！”
林曉燕也在人群裏，看着蘇婉那興高采烈的樣子，嘴角勾起一抹幸災樂禍的冷笑。
她巴不得蘇婉把秦家敗光，然後被王春花趕出家門。
蘇婉對這些議論充耳不聞。她所有的心神，都沉浸在即將到手的“黃金”裏。
回到家，她立刻就把所有人動員了起來。
“姆媽，你幫我燒大鍋水！要滾開的！”
“小花，你幫我把這些刷子拿去洗淨！”
“老公，重活累活都交給你了！”
王春花雖然還在生氣，但看着蘇婉那副勁十足、不容置疑的樣子，還是鬼使神差地跑去燒水了。
一場浩浩蕩蕩的“禿黃油”制作工程，就這麼在秦家小院裏拉開了序幕。
蘇婉指揮着一家人，先把所有的青蟹用刷子刷洗淨，然後上鍋蒸熟。
很快，整個院子都彌漫着一股濃鬱的螃蟹鮮香。
螃蟹蒸熟後，稍微放涼，最繁瑣的一步來了——拆蟹。
蘇婉手把手地教他們，如何用剪刀和巧勁，把蟹黃和蟹膏完整地挖出來，放在一個大盆裏。
至於蟹肉，則另放一個盆。
這絕對是個磨練心性的精細活。
王春花一開始還罵罵咧咧，但當她看到那一大盆金燦燦、油汪汪的蟹黃蟹膏時，眼睛都直了，罵聲也漸漸小了下去。
這麼多……黃？這得頂多少個雞蛋啊！
一家人從下午一直忙活到深夜，才終於把幾百斤螃蟹全都拆完。
得到了滿滿兩大盆的蟹黃蟹膏，還有三大盆的雪白蟹肉。
蘇婉累得腰都快斷了，但看着眼前這金燦燦的“戰利品”，她覺得一切都值了。
她仿佛已經看到，無數的“老人頭”正在向她招手。
