“藍翔杯”的餘熱逐漸轉化爲日常訓練的燃料，梁星宇、李宇傑和姜明輝三人的配合愈發默契。王亮河依舊是他那個咋咋呼呼的“編外成員”，時不時帶來校外的新鮮事和能量。
這天下午，實訓室只剩下李宇傑一人。夕陽將他的影子拉得細長，他正對着一塊豬肉進行極其精細的“菊花刀”練習，刀尖精準地切入又提起，力求每一道紋路都均勻深刻，讓肉片在受熱後能完美卷曲。室內只有刀刃與砧板接觸時發出的、富有韻律的輕微“咄咄”聲。
“請問……李宇傑同學在嗎？”一個輕柔又帶着點怯意的女聲在門口響起，打破了這片專注的寂靜。
李宇傑的刀尖微微一頓，沒有立刻回頭。他不太喜歡練習時被打擾。
門口站着一位女生，穿着洗得發白的校服，個子不高，梳着簡單的馬尾，臉上帶着幾分猶豫和好奇。她懷裏抱着一個筆記本，看起來不像是烹飪專業的學生。
“我是……面點專業一年級的，叫林佳慧。”見他不答，女生又小聲補充道，聲音清脆，“我們老師布置了作業，研究食材處理對面點口感的影響，特別是肉餡……我看了你比賽的視頻，你的刀工真的太好了！所以想……冒昧請教一下，如果要讓肉餡口感達到最佳，這塊通脊肉該怎麼處理比較好？”她越說聲音越小，臉頰泛起一絲不易察覺的紅暈。
李宇傑緩緩轉過身，臉上沒什麼表情，目光平靜地落在林佳慧身上，又掃了一眼自己砧板上那塊已被處理過半的通脊肉。他沒有立刻回答，他一向習慣獨處，除了梁星宇和姜明輝那兩個“硬闖”進他世界的家夥，他幾乎不與人交流，更別說指導了。
林佳慧被他冷淡的目光看得更加緊張，手指無意識地絞着筆記本的邊緣，進退兩難。
“宇傑！快看我新調的包子餡……”姜明輝風風火火地沖進來，話喊到一半，刹住了車，眼睛滴溜溜地在李宇傑和林佳慧之間轉了兩圈，臉上立刻堆起促狹的笑容，用手肘撞了撞緊跟其後的梁星宇，“喲？啥情況這是？”
梁星宇也好奇地打量着這陌生的組合。
林佳慧的臉更紅了，小聲地又解釋了一遍來意。
“肉餡？問我啊！這個我拿手！”姜明輝瞬間來了精神，立馬湊到林佳慧旁邊，把找李宇傑的事拋到了腦後，“我跟你說，這肉餡的學問可深了！肥瘦比例、切法、攪打的力度和時間……”
他滔滔不絕地講了起來，林佳慧趕緊拿出筆記本，認真地記錄着，不時點頭。
李宇傑被晾在一邊，幾不可察地蹙了下眉，似乎有些不耐，但也沒打斷，只是轉回身，繼續他的“菊花刀”練習，只是那“咄咄”聲，似乎比剛才更輕、更緩了。
梁星宇憨厚地笑了笑，對林佳慧說：“明輝是面點專家，你問他沒錯。”
姜明輝講得口幹舌燥，最後故意拉長語調，瞟了一眼旁邊看似專注、實則側耳傾聽的李宇傑：“……總之，要想包子有湯汁，肥肉丁少不了。至於這瘦肉怎麼切口感最妙嘛……”他沖林佳慧眨眨眼，“那還得請我們刀工冠軍，李師傅親自示範！”
林佳慧立刻用充滿期待和崇拜的眼神望向李宇傑挺拔卻冷硬的背影。
李宇傑的動作停頓了幾秒。然後，他放下手中的刀，走到操作台另一側，拿起一塊新鮮的通脊肉。他沒有看林佳慧，目光專注在肉塊的紋理上，聲音平淡無波：“順紋切，斷筋。先片，再絲，後粒。大小均勻，如黃豆。忌剁，用刀背輕砸，存其纖維。”
話音未落，他手起刀落。只見刀光閃爍，那塊肉在他手下仿佛有了靈性，迅速被分解成均勻的薄片，又化作細絲，最終變成一堆顆粒分明、大小一致的肉粒。整個過程快、準、穩，帶着一種冷靜利落的美感。
林佳慧和姜明輝、梁星宇都看得目不轉睛。
“哇……”林佳慧忍不住低呼一聲，眼睛裏閃爍着驚嘆的光芒，“太……太厲害了！”
李宇傑放下刀，用下巴示意了一下那堆肉粒：“如此便可。”說完，便又背過身去，繼續練習他那未完成的“菊花刀”，只是耳根似乎透出了一點極淡的紅色。
姜明輝沖着梁星宇擠眉弄眼，用口型無聲地誇張說道：“有——情——況——”
梁星宇撓撓頭，憨憨地笑了。
自那以後，林佳慧仿佛找到了“學術交流”的正當理由，時不時會帶着問題來找李宇傑。有時是問不同部位的肉質差異，有時是問蔬菜切配如何影響入味。李宇傑依舊惜字如金，態度也談不上熱絡，但每次都會演示，並給出簡潔到極點的要點。
而姜明輝和梁星宇，則總能“恰到好處”地在林佳慧出現時也出現在實訓室。姜明輝更是自動擔任起“氣氛組”和“僚機”的角色。
“宇傑，人家佳慧同學這麼好學，你就不能多講兩句？”姜明輝故意大聲說。
“是啊宇傑，佳慧同學很認真的。”梁星宇也憨厚地幫腔。
李宇傑通常回以冷眼，或直接無視。
但奇怪的是，他並未明確拒絕林佳慧的請教。甚至有一次，林佳慧鼓起勇氣小聲問能否觀摩他練習“菊花刀”時，他沉默片刻，竟沒有反對。
於是，實訓室裏時常出現這樣的畫面：李宇傑在一旁心無旁騖地錘煉刀工，林佳慧就在不遠處安靜觀摩，偶爾低頭記錄。姜明輝和梁星宇則在另一邊“假裝”練習，實則偷偷交換着“你懂的”眼神。王亮河一來，更是看熱鬧不嫌事大。
“行啊宇傑！這就開上小灶了？啥時候請我們吃喜糖啊？”王亮河摟着李宇傑的肩膀嬉皮笑臉。
李宇傑通常直接甩開他，送上一個冰冷的“滾”字。
這天，林佳慧帶來了一個飯盒，裏面是她自己嚐試做的糖醋裏脊。她小心翼翼地將飯盒遞到李宇傑面前，臉頰微紅，眼神裏滿是緊張和期待：“李宇傑同學，能……能請你從刀工和火候的角度，幫我看看這個嗎？”
李宇傑夾起一塊，審視切面，放入口中品嚐，眉頭微蹙：“肉切厚了，掛糊不均，油溫過高，外皮偏硬，糖醋汁熬過，發苦。”
他的評價直接得像他手中的刀，毫不留情。
林佳慧的眼圈瞬間就紅了，低下頭，聲音細若蚊蚋：“……對不起，我做得不好……”
姜明輝在一旁急得直跺腳，拼命給李宇傑使眼色。梁星宇也一臉擔憂。
李宇傑看着林佳慧快要哭出來的樣子，動作停頓了一下。他放下筷子，走到灶台前，拿起一塊裏脊肉和一把刀。
“看仔細。”他說，“選小裏脊，逆紋切薄片，厚薄一致。掛糊需薄而勻……”他一邊操作，一邊用最精煉的語言講解關鍵，動作行雲流水。
當一盤色澤金黃、香氣誘人的糖醋裏脊出鍋時，衆人都忍不住咽了咽口水。
李宇傑將盤子推到林佳慧面前：“嚐。”
林佳慧夾起一塊，外酥裏嫩，酸甜恰到好處，比她做的好吃太多。她驚訝地睜大眼睛，忘了之前的難過：“好……好吃！”
“嗯。”李宇傑應了一聲，轉身繼續去處理他的食材了。
姜明輝趕緊湊過去打圓場：“佳慧你看，宇傑就是話少！他這是用行動教你呢！這盤才是標準答案！”
林佳慧看着李宇傑沉默卻可靠的背影，又看看眼前這盤完美的糖醋裏脊，破涕爲笑，用力點了點頭。
漸漸地，林佳慧融入了他們的小團體。她性格溫柔細膩，勤奮好學，雖然起初有點畏懼李宇傑的冷峻，但慢慢也發現了那冰冷外表下偶爾閃過的細致。她不僅向李宇傑請教刀工，也會和姜明輝探討面點發酵，還會提醒梁星宇控制火候的小技巧。她的存在，像一縷溫暖的微風，柔和了這個小團體裏過於陽剛的氣息。
王亮河對此舉雙手贊成：“太好了！咱們這光棍團夥終於有點粉色了！佳慧同學，以後常來啊！改善改善夥食！”
李宇傑依舊話語不多，但對林佳慧的請教，似乎多了一份難以察覺的耐心。沒人去捅破那層微妙的窗戶紙，但大家都心照不宣地，將這個安靜而努力的女孩子，視作了“後廚同盟”的新成員。
夕陽下的實訓室，除了汗水和鋼鐵的碰撞聲，也多了筆記本翻動的沙沙聲，和女孩輕柔的詢問。空氣裏，除了食材的本味，似乎也悄悄融入了一絲酸甜的糖醋氣息，預示着一些新的、柔軟的滋味，正在悄然滋生。
