“老板,老板,合家歡的包廂加一份炒公雞和番茄雞蛋,番茄雞蛋得快點上,小孩已經哭了一場了。”服務員出來直奔後院的廚房。
“知道了,你先把其他的菜端上去。”陳勇穿着廚師服正在顛勺,李鋒在另一邊也是忙得熱火朝天。
預約制就這點好,菜能提前備好,客人一來就能炒,不用再着急忙慌的備菜洗菜。
爲了保證公雞炒出來一只就是一盤,他倆沒合起來炒,都是一鍋下一只雞。
“老板,青竹居加一份爆炒公雞和兩份番茄雞蛋。”另一個服務員也過來喊了嗓子,端着放在青竹居牌子下的菜品就往外走。
“今天忙的不行了,我打電話叫我媳婦過來,你等等。”今天預約了四桌客人,四個大桌子全都被包出去了,外面三個服務員有點顧不過來了。
陳勇拿放在脖子上的毛巾擦了一把臉,摘下透明的口罩,往外走去。
李鋒手中握着的鍋內雞肉剛下鍋,火光頓時順着鍋邊燃起,李鋒遊刃有餘的繼續翻炒。
合家歡包廂內。
“奶奶,雞肉,雞肉。”瘦瘦的男孩嘴大大的鼓起,含含糊糊的說話。
“有呢有呢,你吃飯呢不許說話,會嗆到。”旁邊的小孩母親夾了一筷子雞肉放在碗裏。男孩的碗裏全是雞蛋,被西紅柿的湯汁染成了紅色。
“媽媽,這雞肉真好吃啊。”對面的女孩吃的也是嘴巴鼓鼓,她可以自己吃飯,不用大人喂。
“好吃媽媽的寶貝就多吃點,下周咱們還來這裏好不好。”女人的條件不差,她和她老公自己開着家小公司。
娘家條件也不差,全都是有正式工作的,每周五都會找一家店吃飯,給上學的兩個孩子有個放鬆的機會。
平時也經常外在面吃,今天的這家雞肉確實沒話說,一只雞竟然已經快吃完了,還是克制的情況下,要留給倆小孩子下飯的。
今晚上的兩個孩子,自家的閨女還吃了幾口惦記的糖醋蝦球,侄子是除了那倆菜其餘的一口不吃。
“媽媽,我明天也想吃番茄雞蛋。”吃飽的男孩提出了要求。
“好,媽媽明天給你做。”旁邊的女人有點驚喜,他兒子很少主動要求吃什麼。
“大李,你去打包一份雞,再問問雞蛋西紅柿哪裏買的,問問店裏的雞蛋和西紅柿賣不賣。”上首的老爺子看着孫子也很欣慰,只有喂他孫子吃過飯的人才知道的痛苦。
剛開始不吃飯的時候他們哄,後面還不吃,兒子和兒媳就和他們一起商量餓兩頓就好了,也不給吃零食啥的。到了晚上還是一口不吃,也沒管,第二天早上會喝點粥,接下來一整天病懨懨的就是不吃飯。
他們看着真怕了,帶孩子看醫生,說是沒啥毛病,又看中醫調理,什麼辦法都試過了,長大了一點才好,至少追着哄着能用動畫片玩具的騙兩口,這是他孫子吃飯最利索的一頓。
他知道是這裏的食材原因,家裏也做番茄炒蛋,雞蛋是各種換着買,如今吃的是國外進口的無菌蛋,一個得3塊錢,不吃,根本不吃。
“哥,加一份雞肉,我和宇簡今晚上帶回去給我公婆也嚐嚐。”李敏雯喊往外走的自家哥哥。
“行。”李敏勤沖着妹子點點頭。他今晚也覺得這雞好吃。
“陳哥、李哥,閒了?”陳勇坐在院子裏的角落,兩人手裏拿着冰鎮的啤酒一起喝着。
“剛閒下來,這天也熱起來了,趕緊開個啤酒涼快涼快。”陳勇起來給李敏勤讓了一把凳子,自己直接坐在旁邊的大石頭上。
“誰說不是!熱起來了。”說着拿起前面的啤酒就是一口,陳勇給他也倒了一杯。
“哥,打包兩份炒公雞,你們家這雞蛋西紅柿在哪買的,我也得去買點,你不知道我家小子,平常喂口飯多難,今天就愛吃這番茄雞蛋。”李敏勤給兩人散煙。
“嘿,這雞好說,你等着我立馬給你炒去。”這雞還得現殺,李鋒聞言立馬起身去殺雞。示意陳勇招呼着,他去後面的廚房。
陳勇點頭表示知道了。
“真有眼光啊兄弟,這雞我今天剛從鎮裏收上來的,正宗的走地雞,全在林子裏撒歡跑的雞。”陳勇坐到李鋒的凳子上,又和李敏勤碰杯。“這雞蛋就是一家的,在顧望山的那個鎮子上,你們現在去買不着。番茄就是在批發市場買的。”
陳勇和李敏勤認識,李敏勤經常來,不光是家裏人,客戶也帶着來,他倆也差不多成了朋友,現在是一點不藏着掖着。
“嚯,那麼遠!”李敏勤知道那地方,他們家開車去那邊得兩個小時。
“他們家聽說養的不多,一周賣一次,下次出攤還不固定呢!我這裏買了點,我給孩子勻幾個!”陳勇不敢說好吃了帶孩子來吃的話,今晚上應該已經用了20個了,他怕下次買不着砸了自己招牌。
“哎呦,這事兒你瞧!我以爲就在市裏買的來着。謝謝哥了,我也不推辭,我這孩子吃飯是我的老大難,你也知道的。”
陳勇見過那個小孩兒,瘦的很,就知道家裏人照顧這孩子有多難了。
“知道知道,我加了老板的微信,我問問具體出攤的時間,要是孩子還願意吃你就去那買。”陳勇自己的孩子上小學了,他能理解李敏勤。
“謝謝哥!”李敏勤舉起酒杯和陳勇輕輕一碰。
這邊還聊着天呢,服務員找了出來。
“陳哥,鬆香居客人說帶三只雞走,李哥讓我來問問。”
“我馬上來。”陳勇起來跟李敏勤說了兩句就往廚房走。
“這雞今晚上一桌點了一只,一共四只。合家歡打包兩只,店裏用了兩只。還剩十二只,這要再打包三只,明天的不知道夠不夠了!”
李鋒有點後悔定一只雞一份了,這生意能眼見的不長久,因爲雞跟不上,但是他還是想再拉一拉客人。
“先去說,咱們這雞限量,打包的話只能帶一份!今晚太晚了,明天我跟那小哥聯系一下!”陳勇覺得他得好好談談,這是他們私房菜館擴大規模的契機。
“行,就這麼辦!”李鋒腦子沒陳勇活,他跟着幹就對了,這私房菜館當初也是陳勇拍板貸款辦的,如今不光還完了貸款還買了自己房子。
兩人開始各忙各的。
“先生,咱們這邊一共消費三千兩百八十五,這邊收您三千。您看一下這是賬單。這是陳哥說給您的雞蛋。”服務員小姐姐拿出一個小籃子,裏面是二十個雞蛋和五六個番茄遞給李敏勤,並且把小票遞了過去。
“行。”李敏勤付着款,他旁邊的妹夫已經把籃子接了過來,他已經知道這雞蛋在市裏買不到。
李敏勤邊往外走邊看單子,上面有沒有雞蛋的價格,也不糾結,他多帶人來幾趟就行了。
“爸爸爸爸,我明天就要吃!”小男孩此時一邊跑一邊喊,絲毫不管身後喊着慢點的媽媽。
“行嘞,你別跑了,今天吃了好多飯飯,跑多了不舒服。”李敏勤一把撈起來跑過來的兒子,抱起來。他害怕兒子不舒服。
“媽媽,我明天也要來姥姥家吃飯。”小女孩被老爺子牽着,乖乖的走。轉頭沖走在後面的女人。
“那不行,咱們要去奶奶家,舅舅說咱們可以拿幾個,媽媽明早給你煮着吃好不好?”李敏雯想着要不要周天去鎮上看看,萬一老板說的誇張了。
她覺得可以把自己家的雞蛋全換成這個,一點蛋腥氣沒有,她今晚吃了兩口,也喜歡的很。
“好!”小姑娘好像天生開朗樂觀,聽了這話也不鬧,蹦蹦跳跳的走路。
“陳老板,你這雞味道好,就是只能打包一份,我們三個人怎麼分?”店裏一個啤酒肚男人不滿的看着陳勇,他旁邊還有兩個男人。
“哎呦對不住齊老板,這雞我在鎮上買的,你知道我這裏地方小,一般進貨都少。”陳勇笑嘻嘻把手裏的打包盒遞過去。
“這雞還是碰運氣買的,等到貨了立馬給您發消息,到時候送您一只。”
“行行行,到貨了第一個得跟我說。你把這個分成三份吧,我們剛吹完牛,也得帶回家一口。”齊老板又把手裏的打包盒遞出去。
他跟朋友來這裏小聚,吃到了已經跟媳婦好了帶回家給她和孩子嚐嚐。
“行,馬上就好。”說完指揮旁邊的服務員去分。
送走了客人,陳勇兩人又坐到院子裏,陳勇媳婦王莉此時從裏面出來也坐到旁邊。
“今天咱們這營業額不錯啊,那雞三百八十八都賣的這麼快。”她看了今晚的流水,喜滋滋的。
“這倒是,沒想到咱們這次挖到寶了。鎮上的人就是純樸,這麼好的雞才二十一斤。”陳勇也樂了,在市裏走地雞一斤得三十,像品質那麼好的一斤四十都有人買。
“在鎮上不便宜了已經,而且咱們這跑的時間都是成本啊。”李鋒悠悠的開口。
“也是。早點休息,明天還有預訂的客人呢,明天這雞就按盤子賣吧,一盤一百八十八,要再這樣整只賣肯定不夠。”周六和周天他們中午就開始營業了。
“行,那你別忘了問問那小哥兒。”
“嗯。”
就這麼的,陳勇第二天等有工夫喝口水了就給餘臨南打了電話。
“哥,雞和雞蛋都沒有,我家就養了那點。”餘臨南一聽沒少就放下心。
“哎呦大兄弟,你這雞好啊,我今天已經賣完了,還有好多客人說還想吃呢。你先賣些母雞給我,一斤我出五十行不行?”陳勇的話裏已經帶着滄桑。
“哥,我知道你很急,但是你先別急。家裏的母雞全留着下蛋呢!”餘臨南自己給自己逗笑了,不知怎麼就突然就想起來看綜應課程視頻的時候聽到老師說的這句話。
“我們村裏也有養雞的,你要不來看看?”餘臨南想起來自家村裏也有幾戶人家養雞,沒自家的多,雖然不是走地雞,味道也比肉雞還不知道多少。
“你們家這雞這麼好,怎麼就養這幾只呢!你擴大規模不,哥在你這裏一個月定三百只。”陳勇想把自家所有帶雞肉的菜用餘臨南家的雞。
他就想要餘臨南家裏的雞!餘臨南家裏的!
走地雞他買過幾回,反應平平。
餘臨南頓時有點遲疑,一個月三百只,就按雞一只五斤的算,那一個月也有三萬塊啊!
好像有掙頭,再聽聽。
“哥,一個月三百只這確定不,這可不少啊。”聽着餘臨南話裏的遲疑,陳勇立馬奮起直追。
“確定確定,到時候咱們籤合同!你多養點,我還能跟我朋友聯系幫你推銷!”陳勇也有幾個開餐廳的朋友,規模不比他的小。
“哥,這不是小事,我跟家裏人商量商量再回你。”餘臨南可恥的心動了。
“行行行,我等你回復。對了,你這雞蛋什麼時候能有,我有一個客人家孩子愛吃你家的雞蛋,這小孩平時腸胃有點不好,瘦瘦弱弱的,你看你啥時候有,我讓孩子他爸去你那再買點!”
陳勇想起來今早大清早李敏勤來的電話,激動說孩子今天吃飯吃得好,還主動要吃飯,讓他一定問問雲雲。
他怕餘臨南還是一口回絕,幹脆說孩子情況。
“家裏一點存貨沒有了,孩子腸胃不好吃雞蛋是不是也不好啊?他們家要是等的住,下周二能有五十個。”餘臨南依稀記得腸胃不好還是不要吃雞蛋的。
“行,孩子不愛吃飯,能有個愛吃的不容易,昨晚上吃完一點事沒有。你到時候給我發個定位,我讓孩子爸去你們村裏取。”陳勇也不知道啊。
“好嘞哥。”
餘臨南掛了電話,走到了院子裏,三個人正好奇的看着他,就把這個事情說了。
“可以啊,你們家後面那片林子全是你家的,那片地養一千只雞沒問題。”餘安聞想了想,要是想月月有三百只雞,那大的小的至少得有一千只。
“你昨天就賣便宜了,這要是在首都,一只賣300都是大把的人搶着買呢。”陳荊想到了自家附近的一個超市,價格死貴,要是有什麼打着農家無農藥的口號,賣的更快。
他去那邊買零食的時候就看見好多人排隊,好奇的問過一嘴。
“嘖,小南子,你家這裏東西這麼好,我到時候在那邊開個特產店吧!”陳荊想着想着,突然坐起來跟餘臨南說。
他家那片是別墅群,只有一個超市,雖說是附近開車也得十分鍾,他要是在別墅群裏開個農家產品直銷那得發財啊。
他在那邊有一套別墅,後面加蓋的,還沒裝修,這不巧了嗎?
嗯?爲啥加蓋,因爲地皮是他們家的。
三人看向已經暢享自己賺錢的陳荊,嘴角抽抽,你咋還想一出是一出呢?就這特產,能賣出天價嗎?
後續表明,年輕人還是不敢想,真的能賣出天價。
“先不說了,咱們玩牌吧。”餘臨南覺得這麼幹坐着沒意思,不如玩點消磨時間的。
四點多的時候餘爸餘媽回來了,看見的就是臉上貼滿紙條的四個人,雨露均沾,這技術都不行。
看着餘爸餘媽進來,陳荊放下手裏的牌表示不玩了,他沒地方貼條子了,就他輸的最多。
周澤陽和餘安聞也說準備回去了,周澤陽和餘安聞都是騎摩托來的,把準備好的菌子和春筍搬上去,在門口看着兩人逐漸遠去。
“咋了爸媽,看着臉色不好?”這時候餘臨南才開始問餘爸餘媽。
陳荊也好奇的看怎麼過去,餘爸餘媽看着不太高興。