清晨七點,“梧桐小食店”的門準時推開,江念雪將新寫的小黑板擺在門口,上面用彩色粉筆標注着:
“今日新品:涼拌三絲8元/份,麻醬黃瓜6元/份,搭配套餐立減3元!”
陽光灑在黑板上,鮮豔的字跡格外醒目,路過的行人忍不住停下腳步,好奇地打量着這兩道陌生的菜品。
江念雪剛把廚房的食材整理好,門口就傳來了熟悉的腳步聲。
她抬頭一看,張大爺提着鳥籠,笑眯眯地走了進來:“念雪,聽說你今天出新品了?我特意早點來,就爲了嚐嚐這涼拌菜!”
“張大爺您來得正好,新品剛準備好,您先坐,我這就給您端上來。”江念雪笑着引張大爺到常坐的位置,轉身進廚房裝盤。
她特意將涼拌三絲擺得精致,土豆絲潔白透亮,黃瓜絲翠綠鮮嫩,胡蘿卜絲點綴其間。
再淋上一勺濃稠的麻醬,撒上少許蔥花,紅白綠三色交織,看着就讓人胃口大開。
張大爺看着面前的涼拌三絲,忍不住拿起筷子夾了一口。
土豆絲脆嫩爽口,帶着淡淡的醋香,黃瓜絲清爽解膩,胡蘿卜絲甜脆多汁,麻醬的濃鬱香氣裹着每一根菜絲,卻絲毫不會讓人覺得膩味。
他眼睛一亮,連連點頭:“好!好!這涼拌三絲做得地道!比我在老字號餐館吃的還好吃,夏天吃這個,比吃肉還舒坦!”
說着,他又夾了一筷子麻醬黃瓜。
黃瓜被切成均勻的條狀,外皮脆嫩,內裏多汁,麻醬裹在黃瓜上,鹹香中帶着一絲甜味,還有芝麻的醇厚香氣。
張大爺吃得眉開眼笑:“這麻醬黃瓜也絕了!黃瓜選得好,脆生得很,麻醬調得也地道,不稀不稠,剛好裹住黃瓜,吃着太開胃了!”
他一邊吃,一邊跟江念雪聊起天:“我年輕的時候,你祖母也常做涼拌菜,尤其是夏天,一桌子菜裏總得有兩三道涼拌菜。”
“那時候鄰居們都愛來你家蹭飯,就爲了嚐一口她做的涼拌菜。”
“現在吃你的涼拌菜,倒讓我想起你祖母的手藝了,都是這麼清爽可口,讓人吃了還想吃。”
江念雪聽得心裏暖暖的,沒想到自己的手藝能讓張大爺想起祖母,這對她來說,是莫大的認可。
她笑着說:“張大爺,您要是喜歡,以後常來,我還會研發更多涼拌菜,保證讓您吃得滿意。”
正說着,趙麗一家也走了進來。
陽陽一進門就嚷嚷着:“老板姐姐,我要吃新品!媽媽說今天有涼拌菜,我早就想嚐嚐了!”
李偉跟在後面,手裏還提着剛買的豆漿油條,笑着說:“我們今天特意沒吃早飯,就等着來你這兒嚐新品呢。”
“給我們來兩份套餐,再各加一份涼拌三絲和麻醬黃瓜。”
江念雪很快就把菜品端了上來。陽陽看着面前的涼拌三絲,好奇地夾了一口,眼睛瞬間亮了。
“哇!太好吃了吧!這土豆絲好脆啊,還有這個醬,好香!”他一邊說,一邊不停地往嘴裏夾,很快就吃掉了小半盤。
趙麗嚐了一口麻醬黃瓜,忍不住贊嘆道:“這黃瓜也太新鮮了,脆嫩多汁,夏天吃這個,太解膩了!”
“以後我家晚飯就來你這兒打包涼拌菜,比我自己在家做的好吃多了。”
李偉也連連點頭,他夾了一筷子涼拌三絲,又喝了一口西瓜茉莉檸檬茶,滿足地嘆了口氣。
江念雪看着他們吃得開心,心裏滿是成就感。
她剛想轉身回廚房,就看到姜文走了進來。
他今天沒有穿連帽衛衣,而是穿了一件幹淨的白色T恤,頭發也梳理得整齊,看起來比平時精神了不少。
“今天……有新品?”姜文走到櫃台前,目光落在小黑板上。
“對,今天推出了涼拌三絲和麻醬黃瓜,你要不要嚐嚐?”江念雪笑着問。
姜文點了點頭,小聲說:“那……給我來一份涼拌三絲,一份麻醬黃瓜,再要一杯西瓜茉莉檸檬茶。”
“好嘞,你先坐,馬上就好。”江念雪把菜品端到姜文面前,看着他拿起筷子,小心翼翼地夾了一口涼拌三絲。
姜文的眼睛微微睜大,嘴角不自覺地向上彎了彎。
他一邊吃,一邊小口喝着西瓜茉莉檸檬茶,臉上露出了難得的放鬆笑容。
隨着時間的推移,店裏的顧客越來越多。有昨天來吃過的老顧客,專門沖着新品來的;也有被小黑板吸引進來的新顧客,抱着試試看的心態點了新品。很快,店裏就坐滿了人,大家一邊吃着涼拌菜,一邊稱贊不已。
“老板,你這涼拌三絲也太好吃了吧!明天我還要來!”
“這麻醬黃瓜多少錢一份?我要打包兩份帶回家,給我家人也嚐嚐!”
“老板,以後還會出其他涼拌菜嗎?我太喜歡吃你做的涼拌菜了!”
顧客們的聲音此起彼伏,江念雪忙得不可開交,卻始終面帶笑容。
她一邊制作菜品,一邊記錄着顧客的反饋:有人喜歡偏酸的口味,有人覺得麻醬可以再濃一點,還有人希望能多加點辣椒油。
這些反饋,她都一一記在心裏,打算以後根據顧客的喜好,調整菜品的口味。
中午十二點,店裏的涼拌三絲和麻醬黃瓜就賣得差不多了。
江念雪看着空了的菜盆,心裏滿是驚喜——沒想到這兩道新品這麼受歡迎,才半天就賣光了。
下午,店裏的顧客雖然少了些,但還是有不少人來打包涼拌菜。
張大爺的老夥計們聽說店裏出了新品,也紛紛來嚐鮮,吃完後都贊不絕口,還約定好明天再來。
傍晚六點,江念雪送走了最後一位顧客,終於可以歇口氣了。
她坐在椅子上,看着空蕩蕩的店堂,心裏滿是成就感。
今天一天,不僅雞翅賣了25份,涼拌三絲和麻醬黃瓜也各賣了30份,遠超她的預期。
她打開系統界面,查看今天的收益:“叮!宿主今日銷售雞翅套餐25份,涼拌三絲30份,麻醬黃瓜30份,獲得經營資金1280元+32點經驗值(已自動轉換爲32點積分)。”
“當前系統積分:65點(133-100+32)。”